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바다를 맛보다 :우리와 함께한 바다먹거리

김준

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도서 상세정보
자료유형단행본
개인저자김준
단체저자명한국해양수산개발원
국립해양박물관
서명/저자사항바다를 맛보다 :우리와 함께한 바다먹거리 /김준,김지민,윤덕노,한창훈,박종호,최은숙,최현섭,김만선,송웅달,기태완,안국진;한국해양수산개발원,국립해양박물관
발행사항부산 :국립해양박물관,2018
형태사항328.p :삽화 ;23cm
총서사항해양인문학총서 ;3
총서부출표목해양인문학총서 ;3
ISBN9791188805112
비통제주제어해양인문학,바다먹거리,바다,KMI
소장정보
No. 등록번호 청구기호 소장처/자료실/서가 도서상태 반납예정일 예약
1 EB040805 13.10-16 김77밥 2018 국토연구원/자료실/ 대출가능

목차 전체

밥상에서 바다를 보다 - 김준
활어의 모든 것 - 김지민
바다의 맛 - 윤덕노
인생이 허기질 때 바다로 가라 - 한창훈
부산을 맛보다 - 박종호
매일매일 색다른 어묵밥상 - 최은숙
최초의 물고기 이야기 - 최현섭
홍어 - 김만선
기묘한 음식-스시의 비밀 - 송웅달
물고기 뛰어오르다 - 기태완
옛그림을 따라 떠나는 낚시 여행 - 안국진